大众卫生报·新湖南客户端7月29日讯（通讯员 陈思思）近日，长沙的天气高达37℃~38℃，冰镇西瓜、冷饮、啤酒成为了大家必不可少的“解暑利器”。然而，随之而来的就是急性肠胃炎患者的增加。刚参加完中考的钟同学随母亲从深圳来长沙旅游，晚餐进食了辛辣食物、冰奶茶，夜间出现间断腹痛，次日凌晨5点出现频繁的呕吐、乏力等症状，休息后未见好转，于是在母亲的陪同下来到长沙市第一医院（中南大学湘雅医学院附属长沙医院）就诊，经检查确诊为急性胃肠炎。

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什么是急性胃肠炎？

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，常见于夏秋季，通常是由于饮食不节，进食辛辣刺激食物，暴饮暴食引起。本病大多发病较急，一般在进食后几个小时内发病，大部分患者伴有恶心、呕吐频繁、腹痛剧烈以及腹泻严重、发热等情况，严重者可出现脱水、电解质紊乱，甚至休克等。

患上急性胃肠炎该怎么办？

1.避免再次服用可能污染的食物，多卧床休息，多喝水，必要时可服用葡萄糖盐水，以补充水分和盐分，纠正水盐代谢紊乱。

2.急性胃肠炎后5~7天内避免有害因素的侵袭，即戒烟酒、浓茶、咖啡等。

3.合理调节饮食，腹泻呕吐严重者暂禁食，症状缓解后先进食比较清淡的流质、半流质食物，如米汤、白米粥、山药粥、蒸蛋、面条等，且不含韭菜、芹菜、莲藕等粗纤维蔬菜，禁食生冷、辛辣、油腻的食物，例如火锅、麻辣烫、油炸食品、雪糕等。等胃肠道功能恢复后，再开始正常饮食，并注意休息。

4.轻症患者一般经过补液、饮食控制与充分的休息后可自愈，如果出现剧烈腹痛超过2小时、频繁呕吐不止、大便次数明显增多（超过5次）、排黏液脓血便、高热、口干、少尿或无尿、倦怠、休克等症状时，应及时就医。

如何预防急性胃肠炎？

1.注意饮食卫生：避免食用被苍蝇、带菌者污染的不洁饮食；隔夜食物吃之前要彻底加热；避免饮用生水；不食用生肉、变质食物、冰箱里长期存放的食物或冰冻的食物等。

2.注意手卫生，饭前便后洗手。

3.养成良好的饮食习惯，饮食规律，少食多餐，不暴饮暴食。

4.保持好心情，多运动，增强抵抗力。吹空调、风扇时注意腹部保暖，防止受凉。

5.在医师指导下使用抗生素，避免长期大量使用抗生素。