回到越南十年后，ShrimpVet的创始人兼首席执行官Loc Tran，正在寻找帮助虾农采用更进步和更有效的做法的方法，以便在当前虾价低迷的情况中生存下来。

Loc Tran，ShrimpVet创始人兼首席执行官

一、在低迷虾行情的条件之下，改变势在必行。

【资料图】

Loc Tran是亚利桑那大学团队的一员，该团队是首次发现弧菌是虾早期死亡综合症（EMS） 的病原体，大约10年前他回了自己的祖国， 希望效仿该大学虾诊断实验室的成功 。

Loc Tran感叹道：“我去过很多地方，印度、印度尼西亚、韩国、泰国、日本......，但在越南虾农表示有点怀疑，因为我是一位年轻人，50多岁和60多岁的虾农很难听一群年轻研究人员的声音。“

但是，我们一直在努力在我的养殖场实施最佳实践。

“我们可能是越南第一个实行生态养殖，无抗生素、无病生产的养殖场，同时最大限度地减少废物排放到环境中。老实说，为实现这一目标需要付出很多努力，但几年后我们解决了这个问题，并巩固我们的地位。“

“我们在管理和尽量减少排放方面做了很多工作，特别是磷和氮的排放，这就是为什么我们不需要大量换水。”

来自Loc Tran示范养殖场的一些优质南美白虾

尽管他的同行持怀疑态度，但是Loc Tran认为虾农可能很快就会被迫效仿，否则将面临倒闭。

Loc Tran解释道：“越南的养虾户此刻都在叫苦，过去我们都有很高的养殖成本，但消费者需求很高，所以我们也能赚钱，但现在经济衰退，意味着来自北美、欧盟和日本的需求较低，所以价格停滞不前。所以现在，如果我们养殖效率不高，就无法生存，我们试图引入更有效的方法来让虾农复制。“

这可能有助于解释为什么他推广的方法，越来越被年轻一代所接受，并且他参与了几项帮助虾农管理其系统中风险的举措。

“越来越多的虾农现在明白，养虾需要两阶段的养殖过程。他们现在明白养虾需要一个标粗阶段，以便他们可以检查他们购买的虾苗。如果虾苗是优质的，那么他们可以将它们放入在养成池中。另外，他们明白在投苗之前需要检查他们的池塘，了解哪些是需要关注的重要病原体：EHP，EMS。HNN。”

“他们还明白，他们可以应用一些良好的益生菌，来降低弧菌病的风险；饲料中有一些特定的预防措施可以降低细菌性疾病的风险，从而消除抗生素的使用。虾农正在一点一点地改变他们的做法。“

在越南胡志明市Can Gio区Loc Tran的虾塘鸟瞰图

二、多样化的重要性

然而，Loc Tran改善得养殖方法，但是不作为一个赚钱的摇钱树。

Loc Tran强调：“很多人在想到Loc Tran的商业模式时都在挠头。老实说，我没有从虾农那里赚到任何钱，我提供的诊断服务价格约为大多数诊断公司的20%：刚好足以支付我的成本，我们还为购买我们虾苗的客户，免费提供诊断和咨询服务，以提高成功率。”

因此，在收入方面，他需要依靠业务的另一面：经营一个合同研究的测试中心，用于治疗、预防、遗传、营养研究等。这项工作使Loc Tran对水产养殖行业如何发展有一些独到的见解。

“过去10年水产养殖的进步完全让我大吃一惊。例如，需要对选择性育种方案给予更多的重视，国内育种增长率提高5%，所以总体上有很大的提高。“

ShrimpVet实验室体内临床试验部门经理Khanh Nguyen在RAS中对虾病挑战试验的水质参数，进行定期检查。

Loc Tran认为，这种增长率的提高至关重要，否则越南虾行业的养殖成本相当高且不断上升，虾行业将被摧毁。

“十年前，当我和唐·莱特纳（Don Lightner）一起访问越南时，我们看到一个被诊断出患有EMS的池塘，我们知道池塘的虾会在2-3天内死亡。但现在虾农知道该怎么做：停止投喂，进行一些换水，加入一些益生菌，在饲料中加入一些有机酸。他们有一本关于如何处理它的手册，这就是研究的美妙之处。“

三、养虾业保持领先地位

越南的对虾行业仍然由小型家庭主导，Loc Tran指出，在当前的经济环境下，他们几乎没有回旋余地。

Loc Tran表示：“过去，养虾就像赌博——因为回报很高，所以普通人可以承担高风险，即使是最差的养殖户收入也可行。但现在收入很低，所以我们需要一个更有效的养殖模式，然而，小型虾农没有没有资本，所以他们不得不依靠债权人，这些债权人通常是饲料和药品的分销商。这些债权人出售饲料的价格高出40%-50%，化学品和益生菌的价格是现金买家的两倍。因此，投入成本对小型虾农来说非常昂贵。“

“小型虾农也经常依赖当地的饲料店和药品店， 这通常意味着他们购买许多不必要的投入来处理他们的池塘，这增加了他们的成本，通常没有任何好处。”

Loc Tran的养殖场养殖90天后，收获30尾/公斤的虾。

四、小型虾农，需要新的模式？

由于小型虾农面临的挑战，Loc Tran一直在与越南渔业部进行谈判，试图改变该国的农业模式，他还制定了替代方案。

Loc Tran建议：“他们应该联手组建合作社或中小企业，这将使他们有更多的议价能力，并有机会直接从饲料厂购买饲料。如果他们注册为公司，并且有银行的一封信表明他们有能力偿还贷款，那么工厂可以给他们三个月的信贷，这样他们购买的任何饲料。“

而且，根据Loc Tran的说法，饲料厂家也会完全支持这个想法。

“我和很多饲料厂谈过，大多数首席执行官都说这正是他们所需要的。我认为这是越南小型虾农保持竞争力的唯一途径，如果证明这是成功的，他将寻求在2025年筹集额外的资金，这将使他能够开放超过200公顷的池塘，每年生产10000吨虾。”

Loc Tran养虾场

“我们希望创建一个透明的开源平台，以加速行业的转型。我认为坚持促进全球水产养殖更健康和可持续发展的使命非常重要，我们将继续致力于水产养殖创新，以使该行业更具可持续性、更科学、更有利可图，我们的最终目标是确保虾农在不破坏环境的情况下快乐养殖，并为消费者提供美味、安全和负担得起的海鲜。”